太平寺里有一专门吃素食的地方之前便有耳闻，听说不少爱吃素食的人专程跑那儿吃。平时从来都是无肉不欢，一想到没丁点儿肉吃不免有点腿软，所以一直未能成行。最近太平寺素食馆易主，最终还是被同事拉着到了这个叫无尽斋的新素食概念馆。一桌素菜后竟没怀念肉味，甚至还对个别素菜念念不忘，爱肉之人竟能如此难得。

  传统观念里吃素菜在佛堂里，对象基本都是大妈辈的。但这里可不是：装修精致清爽，完全没有酒店食街的喧闹，就连烟酒都没有，关键是菜做得既时尚又好吃，完全推翻了我们对传统素食的印象，而且每一盘都那么好吃。韩式炒牛荷好吃的不光是滑溜细腻的牛荷粉，还有泡菜，吃时竟然还吃出了肉味，一问才知有素火腿，跟广式炒牛荷味道没两样，因为用得是菜子油，反而更香。老板说火焰焗崧茸是这一桌菜中最珍贵的，崧茸号称是野生菌菇之王，营养价值极高，店里的做法是将其包在锡纸中，在外层点上火烤，等火灭后再慢慢拆开，嗯！崧茸特有的清香扑鼻，吃起来更是没得说，嫩滑顺口，量少还能回味无穷。

  赛螃蟹这盘菜基本被我一个人全吃了。刚上桌时老板便打趣的说要我们闭上眼吃，起初不懂，后来才知。原来这赛螃蟹看着是蛋清炒牛奶，夹一口蘸点酱油醋，竟然有一片片的蟹肉味！99%的相似，1%是淡淡的蛋香。连着再吃了好几口才确定，依然味如蟹肉，怪不得要闭上眼去吃，不看还真以为自己在吃蟹肉呢。说这里的菜时尚是因为还能吃到法式紫菜筒，紫菜里包了草莓、苹果、核桃、黄瓜、紫耶菜等新鲜蔬果，在上面涂一层厚厚的沙拉酱，清新爽口，一上桌马上吃味道最佳。还有个甜品叫龙丝卷，有燕窝还加入桂花、椰子汁，鸟窝般的造型丝丝甜甜，没料到能在素食馆里吃到这么特别的甜品。⊙