京味楼：也能吃到全聚德烤鸭

京味楼：也能吃到全聚德烤鸭   很多人去北京都专门跑到全聚德吃烤鸭，温州也有烤鸭，不过一直烤得还好。现在能吃到了，但不在市区，而是瑞安塘下。尽管是下班高峰期，下着大雨，但为了吃到传说中的全聚德烤鸭，众人还是驱车赶往塘下的京味楼。

  上高速到店并不远，二十多分钟，仿古的外观，木质八仙桌，很明显的京味。坐下后众人已经都饿得不行了，急催烤鸭见客。只见师傅推着一只完整油光光的烤鸭上来，先片鸭皮，然后是鸭胸肉，片得差不多了剩下鸭架做汤，充分利用。据烤鸭师傅介绍，这里的烤鸭做法与北京全聚德并无两样，他在那就干了十几年，深得真传，鸭是北京专门运来的填鸭，吃玉米的，烤鸭不仅用原木烤，而且还是北京运来的果木，保证鸭烤出来有其独有的香味。唯一区别的是考虑到这边吃鸭的习惯，烤得并没有北边那么油。

  鸭皮要包在薄卷饼里吃，加点蒜条，蘸点酱，咬下去又油又香，鸭皮嫩滑可口，口感非同一般，就像大师傅刚说的，鸭皮看着油吃起来并没有那么油腻。吃多了就吃点蘸了果酱的黄瓜条中和一下，非常周到。接着吃鸭胸肉，用果木烤出来的填鸭肉就是好吃，肉质细腻，每一片都带着果木香，最后鸭架跟豆腐做的汤更是好喝，既清爽又鲜美，吃了那么多肉汤来得真及时。

  来了京味楼首要是吃烤鸭没错，不过别忘了它这里还有不少非常地道的京味菜，羊蝎子又香又好啃，贝勒烧汁鱼汁香浓肉鲜甜，来了千万别错过。